Les menus et formules de notre restaurant à Saint-Jean-d'Assé
Que ce soit en week-end ou en semaine, laissez-vous tenter par une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant de la Petite Auberge, proche du Mans où le Chef Plé vous invite à découvrir ses créations gastronomiques.
Simple et raffiné, chaque plat est une harmonie de saveurs et de textures, soigneusement préparé pour éveiller vos papilles. Savoureuse et subtile, notre cuisine est un véritable hommage aux produits frais et de saison, sélectionnés avec le plus grand soin.
Tous nos plats sont préparés à la main, faits maison et élaborés avec des ingrédients frais, garantissant une qualité et une authenticité incomparables.
Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou à la recherche de nouvelles découvertes gustatives, nos différents menus sauront satisfaire toutes vos envies. Venez vivre un moment de plaisir et de convivialité dans un cadre chaleureux et accueillant.
* Les plats sont susceptibles d'êtres modifiés selon les arrivages
Le menu Express à 19€ Uniquement le midi du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Plat du jour
Ou
Poisson du marché au goût du chef
Et
Dessert du jour
Chez La Petite Auberge, nous vous réserverons toujours de belles surprises dans vos assiettes, au bon plaisir du Chef !
Menu à 32,00€ en semaine (le menu avec fromage et dessert - 40,00€)
Nos entrées
- Cocotte du P'tit Roussard :
- Fromage de vache (le p'tit roussard de la Bazoge)
- Pomme de terre en robe des champs, endive blanche
- Pignons de pin torréfiés, crème d'oignons rouges
- Velouté Forestier / oeuf poché de Loué, mouillette au moût de raisins
- Nems de crabe façon Tandoori
- Terrine de pintade aux cranberries et moût de raisins
- Suggestion du jour
Nos plats principaux
- Suggestion du jour
- Poisson du marché au goût du chef
- Magret de canard à l'aigre douce sur son pain d'épices poêlé
- Pièce de bœuf locale au poivre Voatsiperifery
- Duo de Cochon :
- Paleron de cochon confit
- Filet mignon farci pommes et châtaignes
- Cuisse de Lapin au Yuzu confit et graines de courges sauce thym
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Plateau de fromages
ou
Dessert au choix
Le menu carte blanche du chef à 40,00 € en semaine
Entrée
Et
Plat du chef
Et
Plateau de fromages
Et
Dessert au choix
Menu à 49,00€ servi du vendredi soir au dimanche
Mise en bouche
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Nos entrées
- Salade Folle
St Jacques, Gambas et foie gras nature aux 4 épices
- Marbré de foie gras au goût du chef
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- Trou Napolitain
Nos plats principaux
- Filet de bœuf blonde d'Aquitaine sauce morilles
- Montgolfière Terre et Mer
St Jacques et Escargots du Maine
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Salade ou plateau de fromages
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Dessert au choix
Menu à 40,00 € le week-end
NOS ENTREES
- Foie gras de canard maison parfumé aux 4 épices
- Cocotte du P'tit Roussard :
- fromage de vache (le p'tit roussard de la Bazoge)
- Pommes de terre en robe des champs, endive blanche
- Pignons de pin torréfiés, crème d'oignons rouges
- Velouté Forestier / Oeuf poché de Loué, mouillette au moût de raisons
- Nems de crabe façon Tandoori
- Terrine de pintade aux cranberries et moû de raisins
- Suggestion du jour
NOS PLATS PRINCIPAUX
- Suggestion du jour
- Poisson du marché au goût du chef
- Magret de canard à l'aigre douce sur son pain d'épices poêlé
- Pièce de bœuf locale sauce au poivre Voatsiperifery
- Duo de Cochon :
- Paleron de cochon confit
- Filet mignon farci pommes et châtaignes
- Cuisse de Lapin au Yuzu confit et graines de courges sauce thym
Plateau de fromages
Et
Dessert au choix
Il n'y a pas d'âge pour goûter au meilleur : Menu enfant à 12 € (jusqu'à 10 ans)
Assiette de charcuterie ou crudités
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Escalope de volaille
ou
Hamburgers / frites
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Glace
